Het is mogelijk dat er affiliate links in dit artikel staan. Via deze links wat kopen kost je geen extra geld en het ondersteunt ons in onze content! <3.
We zijn het er allemaal over eens dat voldoende voedingsstoffen binnen krijgen belangrijk is! Zowel vetten, eiwitten en koolhydraten als vitamines en mineralen. Nou heb je hier thuis ook een stuk meer controle over en zou je tijdens het backpacken/reizen het toch wat meer moeten loslaten. Vooral in Aziatische landen waar het goedkoper is om streetfood te halen of in een restaurantje te eten en je dus niet zelf kookt. Vind jij het belangrijk om gezond te blijven eten op reis en genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen? Ik ga je uitleggen hoe je dit zou kunnen aanpakken aan de hand van tips.
Gezonde snacks in de supermarkt
Het is handig om gezonde snacks op zak te hebben. Onderstaande snacks kun je vrijwel in alle supermarkten krijgen.
Eieren
Eieren, ook wel natures multivitamin genoemd, is de perfecte volwaardige eitwitbron. Bestel dus vooral ei wanneer je kan, in de meeste landen kun je ook extra omelet bestellen.
Extra reistip: Als je een waterkoker ter beschikking hebt kun je eieren koken! Zet de waterkoker aan met de gewenste hoeveelheid eieren en laat het na het koken zo’n de eieren zo’n 5 minuten in het water liggen voor een hardgekookt ei. Perfect als snack en makkelijk mee te nemen voor bijvoorbeeld een hike.
Dadels
Dadels, ook een bekende superfood. Ze zitten vol vezels en dus goed voor de spijsvertering. Ook bevatten ze een hoge hoeveelheid: ijzer, magnesium, foliumzuur.
Pure chocola
Pure Chocola wordt vaak als iets ongezonds gezien, maar pure cacao is een superfood! Een stukje pure chocola bevat veel goede voedingsstoffen en mineralen zoals: polyfenolen, magnesium, ijzer, natrium en jodium.
Avocado
Avocado is een goede bron van vetten. Ideaal om je dag mee te beginnen of om door de dag heen te gebruiken als energiebron! Rijk aan kalium, magnesium, vitamine A, verschillende B vitaminen, vitamine C en nog meer! Onmisbaar voor de gezonde sporter.
Noten
Noten hebben veel gezondheidsvoordelen. Naast dat ze veel gezonde omega 6 vetzuren en eitwitten bevatten is het ook een goede bron van vitamine en mineralen vooral B1, B6 en E. En mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium en kalium.
Hummus met paprika, wortels of komkomer
Wederom weer een goede bron van eiwit en vet. De kikkererwten waarmee hummus gemaakt wordt bevatten vitamine B1, vitamine B6, ijzer, magnesium, kalium en forfor. Dip er zuurdesembrood of groente in voor de lekker en de extra gezondheidsvoordelen!
Bekijk ook complete paklijst en reis essentials!
Supplementen
Een aantal supplementen meenemen is handig om je voedingstoffen dagelijks te kunnen aanvullen. Dit zijn onze favorieten supplementen om mee te nemen op reis.
Magnesium
Magnesium is een belangrijk mineraal die verantwoordelijk is voor een hele hoop processen in het lichaam. Wij hebben het niet meegenomen vanuit huis en hebben hier achteraf spijt van. De magnesium die wij in andere landen in de winkel vinden zijn vaak goedkope en slecht opneembare vormen. Bekijk onze favoriete magnesium supplement!
Pre- en probiotica
Misschien dat je het niet kent, pre- en probiotica. Iets wat wij thuis uit gefermenteerd voedsel haalden. In het kort: probiotica zijn levende bacteriën die van nature al in ons lichaam voorkomen. Samen vormen zij je microbioom. Dit microbioom is verantwoordelijk voor een hele hoop lichamelijke functies en het is dus belangrijk dat het gezond is. Denk bij voeding met probiotica aan: zuurkool, kimchi, tempeh, zuurdesembrood, kefir en miso. Prebiotica kun je zien als voedsel voor die bacteriën. Denk hierbij aan: appel, ananas, bladgroente, ui en knoflook.
Deze combinatie zorgt er onder andere voor dat je minder snel ziek wordt en minder snel last van obstipatie. Twee dingen die wel handig zijn op reis! Twee weken van tevoren beginnen met een goede probiotica supplement en het door blijven slikken op reis is dus heel gunstig.
Elektrolyten (zout)
Elektrolyten zijn een verzamelnaam voor een aantal essentiële mineralen. Deze mineralen komen voor in je zweet, urine of bloed. Deze mineralen zijn onder andere: natrium, kalium, magnesium en calcium. Deze mineralen zorgen voor vochtbalans, het samentrekken en ontspannen van de spieren en een verminderd vermoeid gevoel. In warme landen ben je over het algemeen veel aan het zweten, dit betekent dus dat je veel van die mineralen kwijt raakt. Als je daarnaast nog sportieve activiteiten doet is het dus belangrijk om dit aan te vullen.
In supermarkten heb je vaak elektrolyten drankjes in de koeling of zakjes met poeder om toe te voegen aan je water. Wij gebruiken: Keltisch zout, een natuurlijke bron om je elektrolyten aan te vullen.
Het heeft een goede gebalanceerde mineralen content doordat het niet bewerkt is en is dus erg geschikt om aan je water toe te voegen voor hydratatie! Voeg een snufje zout toe aan je water of doe een korreltje onder je tong voordat je wat gaat drinken.
Wat ook een goede optie is is kokoswater. Kokoswater heeft van nature ook een goede elektrolyten samenstelling, wat vergelijkbaar is met wat onze lichamen nodig hebben.